Jaj, de milyen hosszú lett a cím! Ja! Mert majdnem minden
benne van, ami a salátában is… :)
Valami édeset, frisset, fűszereset, melengetőt szerettem
volna, ami passzol a mai őszi hangulathoz… és erre a könnyen és gyorsan
elkészíthető salátára esett a választásom…
HOZZÁVALÓK:
·
500 g friss répa finomra reszelve
·
3 db narancs kifilézve, apró kockára vágva
·
1 hüvelykujjnyi friss gyömbér nagyon apró
kockákra vágva
·
egy maréknyi mazsola, de lehet több is, ha
szeretjük
·
néhány szem aszalt szilva apróbbra vágva
·
1 MK őrölt fahéj
ELKÉSZÍTÉSE:
1.
A répát megpucoljuk, és tetszőleges vékonyságúra
reszeljük. Én robotgépet használok, mert így fél kiló répa 2 perc alatt kész.
2.
A narancsokat egy éles késsel meghámozzuk. A fehér
hártyát is eltávolítjuk, és apró kockákra vágjuk a szaftos gyümölcshúst.
3.
A gyömbért is megpucoljuk, és egészen apróra
vágjuk.
4.
A méretre vágott hozzávalókat összekeverjük a
mazsolával és az aszalt szilvával, és meghintjük fahéjjal.
Ha valaki édesen szereti, mézet is csorgathat rá. Ugye,
milyen egyszerű!? Sült hússal is nagyon finom, de pirított dióval egyenesen
isteni.
