Coleslaw – amerikai majonézes káposztasaláta

Színes, ízes, friss, egyszerű, imádjuk. Röviden így jellemezném.

HOZZÁVALÓK:

·         1 kg káposzta

·         2 szál sárgarépa

·         1 alma

·         1 piros húsú paprika

·         100 g konzerv kukorica

·         só, bors

·         1-1 EK apróra vágott, friss snidling, petrezselyem zöldje , ha nincs kéznél friss, jó a szárított is

·         200-300 ml majonéz vagy tartármártás

·         pár csepp citromlé vagy ecet –ízlés szerint, de el is hagyható

·         aki édesebben szereti édesítheti cukorral, mézzel, juharsziruppal vagy édesítőszerrel

ELKÉSZÍTÉSE:

1.       A zöldségeket és az almát azonos méretű szálakra reszeljük: kézzel- ez mondjuk elég jó karizomedzés, vagy aprítógéppel. Mondanom sem kell, hogy a második verzió csupán 5 perces mulatság.

2.       Ehhez hozzákeverjük a fűszereket és a tartármártást.

A hozzávalók tetszés szerint variálhatók. Bármelyik elhagyható vagy lehet még hozzáadni kedvünk szerint más hozzávalókat is, például, ha valaki szereti a hagymát, bátran adjon bele azt is. Vannak, akik a káposzta- répa - hagyma – majonéz kombinációkra esküsznek. Majonéz helyett használhatunk  kizárólag joghurtot, vagy 1:1 arányban keverhetjük a majonézt a joghurttal.

Azt szeretem benne, hogy kedv, ízlés és az aktuálisan otthon leledző hozzávalók alapján alakítható.