Jaj, de milyen hosszú lett a cím! Ja! Mert majdnem minden
benne van, ami a salátában is… :)
Valami édeset, frisset, fűszereset, melengetőt szerettem
volna, ami passzol a mai őszi hangulathoz… és erre a könnyen és gyorsan
elkészíthető salátára esett a választásom…
HOZZÁVALÓK:
·
500 g friss répa finomra reszelve
·
3 db narancs kifilézve, apró kockára vágva
·
1 hüvelykujjnyi friss gyömbér nagyon apró
kockákra vágva
·
egy maréknyi mazsola, de lehet több is, ha
szeretjük
·
néhány szem aszalt szilva apróbbra vágva
·
1 MK őrölt fahéj
ELKÉSZÍTÉSE:
1.
A répát megpucoljuk, és tetszőleges vékonyságúra
reszeljük. Én robotgépet használok, mert így fél kiló répa 2 perc alatt kész.
2.
A narancsokat egy éles késsel meghámozzuk. A fehér
hártyát is eltávolítjuk, és apró kockákra vágjuk a szaftos gyümölcshúst.
3.
A gyömbért is megpucoljuk, és egészen apróra
vágjuk.
4.
A méretre vágott hozzávalókat összekeverjük a
mazsolával és az aszalt szilvával, és meghintjük fahéjjal.
Ha valaki édesen szereti, mézet is csorgathat rá. Ugye,
milyen egyszerű!? Sült hússal is nagyon finom, de pirított dióval egyenesen
isteni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése