2016. október 30., vasárnap

Egyszerű répasaláta naranccsal, fahéjjal, gyömbérrel , mazsolával és pirított dióval


Jaj, de milyen hosszú lett a cím! Ja! Mert majdnem minden benne van, ami a salátában is… :)
Valami édeset, frisset, fűszereset, melengetőt szerettem volna, ami passzol a mai őszi hangulathoz… és erre a könnyen és gyorsan elkészíthető salátára esett a választásom…

HOZZÁVALÓK:
·         500 g friss répa finomra reszelve
·         3 db narancs kifilézve, apró kockára vágva
·         1 hüvelykujjnyi friss gyömbér nagyon apró kockákra vágva
·         egy maréknyi mazsola, de lehet több is, ha szeretjük
·         néhány szem aszalt szilva apróbbra vágva
·         1 MK őrölt fahéj
ELKÉSZÍTÉSE:
1.       A répát megpucoljuk, és tetszőleges vékonyságúra reszeljük. Én robotgépet használok, mert így fél kiló répa 2 perc alatt kész.
2.       A narancsokat egy éles késsel meghámozzuk. A fehér hártyát is eltávolítjuk, és apró kockákra vágjuk a szaftos gyümölcshúst.
3.       A gyömbért is megpucoljuk, és egészen apróra vágjuk.


4.       A méretre vágott hozzávalókat összekeverjük a mazsolával és az aszalt szilvával, és meghintjük  fahéjjal.

Ha valaki édesen szereti, mézet is csorgathat rá. Ugye, milyen egyszerű!? Sült hússal is nagyon finom, de pirított dióval egyenesen isteni.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése